Чаму я ненавіджу ABInBev ..

Не я - як вы знайшлі гэту кліка?

Мая развага не ненавідзець іх не з'яўляецца глыбокім і палярызацыйным - гэта на самай справе вельмі проста. Я не думаю, што яны будуць сапсаваць карабель, і я не ненавіджу нікога за спробы весці бізнес так, як лічаць патрэбным. Нават калі яны хочуць, суполка рамёстваў можа нанесці больш шкоды сабе, чым калі-небудзь раней.

Я сумую па тых часах, калі вы маглі паказаць каму-небудзь піва і яны маглі яго выпіць і проста (альбо захацелі) атрымаць асалоду ад яго. Я часта бачу людзей (і я сам сабе вінаваты), спрабуючы высветліць, чаму яны не любяць піва, перш чым спрабаваць яго. Мы ацэньваем піва паводле іх стылю, слоікаў / бутэлек, тэхнічных характарыстык, рэйтынгаў, хто ўкладвае грошы ў кампанію, адкуль бярэ іх півавар, з якога горада яны робяцца, і спіс працягваецца і працягваецца - і ўсё гэта, перш чым мы нават возьмем глыток.

Я разумею! Мы ўсе хочам выпіць найлепшае піва, але яно становіцца такім каламутным (без каламбура) па няправільных прычынах. Я ведаю, без сумневу, што я мог бы наліць мясцовы IPA, прамыць слоік, наліць Пліні і перадаць яго няшчыраму самагону, і яны, напэўна, падумаюць: "Мех." Проста таму, што ў іх няма чытання водгукаў, якія гавораць што гэта павінна падарваць іх розум. Праўда, у цяперашні час падобны да гэтага не кожны алкаголь, але ўсё большая большасць на сцэне самалётаў ідзе ў гэтым кірунку.

Якое дачыненне да ABinBev ?!

Прыемна, што вы спыталі.

Мне гэта даказвае, што людзі ўжываюць крафт-піва па няправільных прычынах. Мы ўсе чулі, як людзі кажуць: "Не важна, калі гэта выдатна, пакуль незалежна!" Крафтавае піва летась вырасла на 0,1% - гэта вялікая праблема. І я думаю, што шмат якія меркаванні зводзіцца да гэтага: вялікія крафтавыя піваварныя заводы забароненыя, бо яны атрымлівалі грошы ад буйных бровараў.

У галіны мы ведаем, што толькі па гэтай прычыне мы страцілі шмат бочкі. І гэта спрыяла нізкаму росту крафтавага піва ў мінулым годзе. Страшна, аднак, што астатнія крафтавыя піўзаводы крадуць толькі адзін у аднаго. Усе змагаюцца за неабходную ім прастору ў адным і тым жа кавалку пірага - усе растуць, а кліенцкая база не расце. Гэта толькі я альбо гэта гучыць як сцэнар кашмару?

Цяпер, калі мы вызначылі праблему, вось рашэнне. ABI купляе якасныя крафт-бровары і выпускае іх на рынак, каб кожны спажывец мог іх убачыць. Яны, несумненна, робяць гэта на сваю карысць, але ёсць і пабочныя эфекты, пра якія ніхто не кажа.

Колькі людзей чула, як вы кажаце: "Маё першае падступнае піва было падобна на Blue Moon" альбо "Я паспрабаваў Shock Top, які прымусіў мяне крафт, але цяпер я люблю ўсё!" Я чую, што на кожны фестываль я хаджу па меншай меры дваццаць разоў. Я маю на ўвазе - масавая дыстрыбуцыя, якую забяспечвае ABI для ўсіх гэтых марак, натуральна, выкліча вялікую цікавасць для ўсёй суполкі. Карабель з'явіцца ў больш месцах, чым калі-небудзь, нават калі гэта карабель. Зразумела, што яны будуць дамінаваць на гэтай прасторы нейкі час, але гэта добра для агульнага росту, калі звычайны спажывец даведаецца пра яго больш. Незалежная супольнасць рамёстваў мае прадаўцоў, якія кожны дзень стукаюць у дзверы, жывуць у наваколлі і вараць прама на вуліцы. У нас ёсць перавага! Але нам патрэбна спажывецкая база, якую будуе ABI. Калі людзей недастаткова, якія п'юць рамяство, пакутуюць усе крафтныя бровары. Калі ABI зможа адкрыць розум спажыўцам, рознічным сеткам і сеткам, якія ніколі не мелі ці ніколі не цікавіліся рамеснымі вырабамі, мы выйграем у канчатковым рахунку!

Я разумею расчараванне, але мы павінны глядзець на гэта з макраэканамічнай пункту гледжання. Не яе віна, што ваша бровар не расце. Яны не губяць рэпутацыю вашага брэнда, яны не выбіраюць піва, якое вы варыце, і не прымушаюць вас піць прадукт. Калі вашы прынцыпы прымушаюць вас трымацца далей ад піва буйной карпарацыі, вось невялікі спіс іншых прадуктаў / крам / мерапрыемстваў, якіх вам варта пазбягаць: суцэльныя прадукты, аўтамабілі, зубная паста, Бонару, бананы, усе прафесійныя віды спорту і г.д. думаю, вы атрымаеце карціну.

Тыя ж самыя людзі, якія скардзяцца на тое, што буйныя кампаніі ў галіне крафт-бровараў атрымліваюць фінансавую падтрымку, па-ранейшаму п'юць піва з крафтавых піваварняў, якія фінансуюцца ВК, якія разглядаюць крафтную піўную галіну толькі як кіпцюр. Як гэта лепш? Тыя ж самыя людзі праязджаюць міма мясцовага фермера, які асеў на абочыне дарогі і закупляе іх прадукцыю ў Whole Foods.

Мая праблема ў наступным: калі ў вас ёсць гэтыя жорсткія прынцыпы - калі ласка, жывіце імі. У адваротным выпадку перастаньце скардзіцца і проста спажывайце тое, што вам падабаецца!