Лёс заварвае на бельгійскім Brewfest у Дэнверы

У Дэнверы шмат піўных фестываляў, але гэты фестываль - гэта прывабнасць для падрыхтоўкі лёсу з яго меншымі, сумеснымі і эксклюзіўнымі бельгійскімі гатункамі піва.

Гісторыя Fate Brewing

У пачатку лютага ў нас быў 5 дзень нараджэння. Мы поўны рэстаран, поўны бар і бровар. Мы выраслі ў Лафайе ў кастрычніку мінулага года. Ідэя першапачаткова пайшла ад нашага ўладальніка. Ён быў генеральным дырэктарам рэстарана ў Боулдэры і вырашыў, што хоча ўладкавацца і займацца сваімі справамі. Нейкі час у яго была такая ідэя, і па розных прычынах часу было няправільна, але потым усё сабралася адразу, пакой, півавар, кухар, вось пра што называецца Лёс. Гісторыя закладзена ў нашым лагатыпе. Некаторыя людзі бачаць ледзяныя сякеры, але на самой справе гэта адмоўнае поле, дзе чатыры стрэлы збіраюцца разам.

У наш час існуе вельмі шмат піўных фестываляў, якія рэкламуюць саматужныя бровары. Чаму бельгійскі Brewfest?

У мінулым годзе быў першы год. Я падпісаўся зноў, бо лічу, што хлопцы з Bruz Beers - выдатныя. У нас ёсць некалькі бельгійскіх гатункаў піва. Людзі, якія звычайна не думаюць пра нас, спрабуюць піва. І мінулы год быў цудоўным, хаця была снежная бура і мерзла. Нягледзячы на ​​надвор'е, яны ўсё яшчэ мелі вялікую долю. Я хацеў зноў папрацаваць з імі ў гэтым годзе, таму што гэта было так весела, нягледзячы на ​​холад. Весела хадзіць на розныя фестывалі, дзе людзі не абавязкова думаюць пра нас, думаючы пра бельгійскае піва.

Пробныя латкі, "разумныя" краны і шмат іншага; Як падзеі, такія як Belgian Brew Fest і такія тэхналагічныя маркетынгавыя прыкладання, як Spigot Labs Taster Tracker, могуць наблізіць ваш брэнд да ўсё большай аўдыторыі аматараў самагонаварэння?

Меншыя пляцоўкі даюць вам больш часу на індывідуальную сувязь. Вы можаце пагаварыць пра свой брэнд, пра сваё піва, пра ўсё, што вы робіце на бровары. Хоць на фестывалях 60 і больш прадаўцоў, дзе лініі вар'яты, у вас няма асабістага чата з тым, у каго ёсць пытанні. Вы наліваеце піва. Магчымасць пагутарыць і пагаварыць пра піва, якое ў нас ёсць, і наш рэстаран - выдатныя. Тэхналогія адсочвання густу спатрэбілася для некаторага прывыкання, але, як толькі я павесіла, прыемна было бачыць даты пасля фестывалю. Звычайна вы не можаце бачыць дадзеныя пасля падзеі. Вы можаце пачуць зваротную сувязь толькі ў няспешным асяроддзі. Такім чынам фіксуецца ўся цікавасць і крыху пра ўдзельнікаў.

Шмат працы ідзе над удзелам у гэтых фестывалях. Наколькі гэта стаіць?

Калі вы падлучаецеся толькі з іншай базай кліентаў, чым мы звычайна, варта ўдзельнічаць. Я думаю, што гэта меншы, больш спецыфічны фестываль для тых, хто любіць бельгійскае піва. Гэта зусім іншая база кліентаў, больш патрабавальная база, чым на вялікіх фестывалях. Мы будзем інфармаваць гэтую натоўп пра наш брэнд і нашу дзейнасць.

Піваварныя кампаніі Fate Brewing з нецярпеннем чакаюць фестывалю

Мы прывозім наш бельгійскі Бледны Але Парке, асноўнае піва, якое мы заўсёды маем на працягу ўсяго года. Мы таксама прыносім нашай бельгійскай Фландрыі Чырвоны Эль. Мы заварылі гэта на Вялікім фестывалі піва сёлета. Гэта быў вялікі поспех, кіслы і смачны.

Ваш асабісты любімы самагон на дадзены момант

Адзін з маіх абсалютных фаварытаў, які ў нас ёсць у FATE, - гэта наша кава IPA. Гэта наш дом IPA, і мы працуем з мясцовым абсмажваннем кавы, Ozo. Мы выкарыстоўваем вашу каву халоднага адціскання. Я думаю, што гэта выдатна. Адзін з маіх любімых ратацый, які мы зараз маем, - гэта наш IRA, Індыйскі чырвоны эль. Гэта шалёнае, лёгкае пітво і проста вельмі добрае піва. Усе, здаецца, любяць яго.

Наш штогадовы фестываль бельгійскага самагону адбываецца 28 красавіка. Атрымайце квіткі зараз, перш чым яны будуць раскуплены! Больш за 10 бровараў, фургоны, жывыя групы, час забойцаў!