Паўзучы Чарлі паўсюль, ад піва да ігуаны!

Я бачу паўзучага Чарлі паўсюль на гэтым тыдні. Гэты хутка які расце глебавы покрыў выяўляецца ў самую гарачую частку лета.

Чарлі паўзучы, раней вядомы пад назвай Glechoma hederacea. Выява з парку Катансвіль.

Гелерацея Glechoma таксама вядомая як зялёны плюшч. Тут можна пабачыць плюшчавыя квадратныя сцеблы, якія паўзлі па падлозе. Яны пакрытыя далікатнымі грабеньчыкамі. Я лічу гэтую расліну вельмі незалежнай. Ён таксама развівае малюсенькія фіялетавыя трубы ў форме трубы, хоць у апошні час я не заўважыў ніводнага цвіцення, каб атрымаць добрае ўяўленне. Здаецца, квітнее ў маі.

Калі ён квітнее, ён нагадвае вінна-чырвоны, негабарытны каціны мяшок. Гэта не дзіўна, бо Крылі Чарлі таксама з'яўляецца членам манетнага двору. Фінская назва Glechoma hederacea літаральна азначае "мяты плюшч".

Ён мае моцны, прыемны пах пры раздушванні; Я асабіста адчуваю, што гэта нагадвае мне каляндру, а не мяту, але я адзіны, хто ў гэта верыць. Так што сачыце за пахам мяты, калі вы здрабніце яе.

Гэта расліна пайшло з Еўропы і Азіі з першымі еўрапейскімі пасяленцамі. Яго выкарыстоўваюць у медыцыне і кулінарыі ўжо некалькі тысяч гадоў.

Старая англійская назва гэтай расліны, Alehoffs, дазваляе нам пазначыць адно з яе больш старых мэтаў - яе часта выкарыстоўвалі для заварвання піва, перш чым хмель набыў шырокае распаўсюджанне. Гэта дапамагло сезонным і стабілізаваць піва, як гэта робяць хмель сёння. Іншыя назвы, якія адносяцца да піваварства, - гэта зябра, жабра, падстрахоўка, гіляль і зябровая зямля; Жабер паходзіць ад старога французскага слова guiller, што азначае "самагон".

Мяркуючы па ўсім, назва піва, якое тады - і сёння - было зроблена без хмелю, - фруктовае. З дапамогай знаёмага піваварства я знайшоў некалькі сучасных рэцэптаў, у тым ліку Чарлі паўзучы. Мы паспрабуем! Вось некалькі рэцэптаў, якія мы разгледзім. Мы абавязкова паведамім пра вынікі.

  • Паўзучы Чарлі 13 ад Піва на сняданак
  • Двор піва ад Earthineer
  • Love2Brew Ancient Gruit Ale

Яго таксама выкарыстоўвалі англічане ў джэмах, супах і аўсяных шматках.

Ён гістарычна выкарыстоўваўся ў медыцынскіх мэтах - нават грэкі і рымляне пісалі, каб выкарыстоўваць яго для ўсяго, ад меланхоліі да камянёў у жоўцевай бурбалцы. Еўрапейцы выкарыстоўвалі яго для аналагічнага шырокага кола прадметаў. Толькі таму, што расліна раней выкарыстоўвалася медыкаментозна, не азначае, што яно на самай справе эфектыўна. Я не бачу, каб гэта было згадана ў звычайных сучасных травах, і, падобна, яго не выкарыстоўвалі. Я падазраю, што ёсць проста занадта шмат больш эфектыўных травяных варыянтаў для ўсяго, што ён на самай справе лечыць. Дэйвскі сад згаджаецца.

Густ у некалькіх месцах апісваецца як мяты і прыемны; Ядомыя дзікія прадукты прапануюць выкарыстоўваць маладыя лісце і кветкі ў якасці салаты, гаршкоў і гарбаты. Аднак служба пашырэння універсітэта штата Ілінойс сцвярджае, што гэтая трава ў вялікіх колькасцях таксічная для чалавека, паколькі можа атруціць печань і ныркі. Служба пашырэння штата Мэрыленд заяўляе, што ў вялікіх колькасцях ён таксама таксічны для коней. Так што калі вы ясьце яго, не ежце занадта шмат.

Мушу прызнаць, што ў падлеткавым узросце я падаваў яго ігуане маёй сястры, якая, мабыць, ёй вельмі спадабалася. Ён быў вельмі ўсхваляваны, і, паверце, мне трэба шмат узбудзіць ігуану. У асноўным гэта дэкаратыўныя хатнія жывёлы. Праз некалькі гадоў ён не памёр, так што я цалкам упэўнены, што паўзучы Чарлі не забіў яго. Ваш прабег можа мяняцца - гэта, напэўна, не ідэальная ежа ігуаны. Не кажы і маёй сястры.

Нягледзячы на ​​нізкую карыснасць, гэта прывабнае расліна. Ён распаўсюдзіўся на большай частцы ЗША, але лічыцца толькі шкодным пустазеллем у Канэктыкуце. Аднак я магу паручыцца за тое, што пасля таго, як яны будуць створаны, ад іх вельмі цяжка пазбавіцца. У яго ёсць падземныя карэнішчы, якія цяжка выдаліць, таму выцягванне пустазелля азначае, што ён вернецца ў наступным годзе. Ён таксама пасылае новыя карані з лазы. (USDA)

Вялікі дзякуй сябру, які даў мне пра гэта!