Якія лепшыя танныя белыя віны?


адказ 1:

Гэта сапраўды зводзіцца да пытання густу, што такое "лепшае" белае віно, і ваша меркаванне пра "таннае" можа адрознівацца ад іншых ".

У якасці масавага здагадкі дапусцім, што вам падабаецца стандартнае белае віно - сярэдняй і высокай кіслотнасці, напэўна, непрыхаваны, асвяжальны з некаторымі садавінай.

І па танным кошце мы размаўляем за 10 фунтаў стэрлінгаў (15 долараў - прынамсі да рэферэндуму ў ЕС падчас напісання).

Іншым ключавым момантам будзе сапраўды тое, дзе вы знаходзіцеся, і, як такое, да якога віна ў вас ёсць гатовы доступ або ваша краіна імпартуе ў вялікіх колькасцях.

Ёсць шмат варыянтаў, якія ўпісваюцца ў гэтую катэгорыю. Напрыклад, аўстралійскія і новазеландскія белыя будуць добра крычаць з асартыментамі совіньёнавых нарыхтовак для кіслотнасці, шардоне для больш садавіны (хаця вы, як правіла, шмат такіх з дубам) або рыслінгаў (хаця яны, як правіла, удараюць вышэй канец гэтага бюджэту, калі вы не асцярожныя).

Паўднёвая Афрыка таксама мае добры спектр у гэтай галіне з больш універсальным Chenin Blanc (як з дубам, так і з некранутымі версіямі).

Вярнуўшыся на еўрапейскі рынак, Італія мае выдатныя прапановы. Нядаўна я напісаў

запіс у блогу

дзе я падрабязна распавёў 5 варыянтаў як альтэрнатывы Піно Грыджыё.

Як згадаў Джэймс, Іспанія мае вельмі шмат значэння, і нават Францыя мае нейкія хітрыкі ў рукаве. Сачыце за такімі рэчамі, як Туран і Кот-дэ-Гасконь, Піпуль-дэ-Пінет ці некаторыя белыя даліны Луары.

Вы можаце нават знайсці прыклады ніжэйшага ўзроўню некаторых больш вядомых рэгіёнаў (Шаблі, Сансар, Мякон), але яны могуць быць значна больш палярызаванымі ў залежнасці ад густу.

Напрыканцы я мяркую, што адказ будзе дзе заўгодна. У большасці рэгіёнаў свету для вытворчасці віна ёсць як віны вышэйшага класа, так і даступныя прыклады ніжэйшага ўзроўню.

Як згадваў Джэймс, у гэты момант не хвалюйцеся, ці будзе гэта адна гатункавае віно ці сумесь, проста знайдзіце што-небудзь, што вам падабаецца, і ідзіце адтуль.

Ёсць шмат, каб паспрабаваць, таму атрымлівайце асалоду ад!


адказ 2:

Азначэнне кожнага з танных крыху іншае, але, мяркуючы, мяркуем, што мы гаворым менш за 10 долараў за бутэльку, лепшыя значэнні, верагодна, будуць:

-Spain- шукайце вавёркі з Verdejo (роднага вінаграду, падобнага на Savivignon Blanc), Viura (даволі нейтральны вінаград, які выкарыстоўваецца ў белым Рыёха), і белых з Пенеда. Кава - найвялікшая ў свеце каштоўнасць бліскучых.

-Portugal- часта можна знайсці Віньё-Вердэ за $ 8 (выразны, просты пітчак ганка, часта з намёкам на спрац), але ёсць таксама шмат выразных бялкоў з роднага партугальскага гатунку, часта сумесяў, якія выдатныя - Монтэ Вельё заўсёды любімы.

-Паўднёвая Францыя- Для белых шукайце Піколь-дэ-Пінет, белыя Кот-дзю-Рона, Кот-дэ-Праванс, Кот-дэ-Гасконь. Ёсць таксама шмат недарагіх гатункаў віна (з назвай вінаграду на этыкетцы) з Лангедок, хоць узровень якасці можна ўразіць і не заўважыць, бо гэта такі вялікі рэгіён.

-Austria- Нічога страшнага ў cheapo Gruner Veltliner, я ў асноўным згадваю пра гэта, таму што часта можна знайсці бутэлькі 1L, ёсць дадатковая нагрузка на ваш долар!

-Чіле- Совіньён Блан. Даляр за доларам, яго лепшае значэнне SB у свеце.

- Паўднёвая Афрыка - Чэнін Блан і Совіньён Блан, а для канкрэтнага віна "Куратар" белая сумесь ад Адзі Бадэнхорста, якая ідзе каля 9 долараў.


адказ 3:

Мне падабаецца заснаваць свае "лепшыя" рэкамендацыі па вінах праз чатыры катэгорыі: прыемнасць, надзейнасць, даступнасць і, вядома, кошт. Вось некалькі розных тыпаў белых колераў, якія адпавядаюць маім чатырохгранным крытэрыям сімпатыі, надзейнасці, даступнасці і кошту:

Калі вам падабаецца… Піно Грыджыа

  • Вердэхо
  • Даступны, заўсёды прыемны ўсплёск цытрыны; з іспанскага рэгіёну Руеда на паўночным усходзе; можа нагадаць адзін фенхель і іншыя травы; ідэальна падыходзіць для тых, хто хоча эканоміць
  • Шаблі
  • Не збанок, пра які вы думаеце; гэта французскі Шардоне ў яго самым яркім і элегантным; умеранае палёт з яркасцю цытрыны і яблычным тангам; гандлёвая марка, крэмневая мінеральнасць і выразнасць; можа быць злёгку сметанковым, амаль ніколі не дубным; могуць быць вельмі дарагімі, але версіі пачатковага ўзроўню па мяккіх цэнах шырока даступныя
  • Совіньён Блан з Заходняга ўзбярэжжа і Чылі
  • Араматычныя версіі з дынямі, часта дынямі і версіямі Новага Свету, звычайна вырабляюцца ў менш агрэсіўна выразным стылі; жывы і травяністы; вінаград другі па колькасці ў Чылі; вельмі надзейны; лёгка на кашальку

Калі вам падабаецца… Шардоне

  • Віяньер
  • Шаўкавіста-фактурны белы колер з трапічным, экзатычным парфумай; ад умеранай да поўнай масы мяккасці шардоне, мінус дуба; часцей за ўсё з Каліфорніі ці Францыі ў Даліне Рона; версіі з Вірджыніі таксама павабныя; чароўна з морапрадуктамі, сметанковымі соусамі і фруктовымі дэсертамі
  • Роны ў белым стылі, з Заходняга ўзбярэжжа / Аўстралія
  • Непаўторныя слізкія круглявыя фактуры; шукаць іх з цэнтральнага ўзбярэжжа Каліфорніі і Аўстраліі; разынкі, грушы, імбір, бружмель; не для ўсіх
  • Фалангіна
  • Непатрабавальны, мяккі, сярэдняй вагі; часам адценні насычаныя ноткамі мандарыну або імбіра; пераважна з паўднёвага італьянскага рэгіёну Кампанія; У рэстаранах часта недарагія кошты

адказ 4:

ЛЕПШЫ і ЗАРАЗ, абодва словы залежаць ад выбару чалавека. Таму што разгляд абодвух слоў для розных людзей розны. Але вы можаце скарыстацца гэтымі абодвума словамі, азначае лепшае і самае таннае

рэдкае белае віно

Інтэрнэт. Існуе мноства інтэрнэт-сайтаў, якія прапануюць велізарны запас падабраных вінаў па значна эксклюзіўнай цане. Такім чынам, вы можаце атрымаць любімае віно па бюджэтнай цане.