Як вы бяспечна адкрыеце бутэльку віна Prosecco?


адказ 1:

Уважліва! Вы павінны пераканацца, што бутэлька астыла прыблізна да 45 ″ F. Затым прыступайце да сурвэткі вакол месца, дзе знаходзіцца корка, з клеткай, якая ўтрымлівае пробку, вы будзеце мякка разбіваць дрот клеткі на перамяшчаючы яго туды-сюды, пакуль ён не зламаецца. Затым варта акуратна паспрабаваць выдаліць корак пеністага віна, але памятайце, што трэба накіраваць бутэльку ў бок ад каго-небудзь ці чаго-небудзь, а потым асцярожна выцягнуць пробку без вялікай папкі, выпусціць пачатковы газ і павольна наліваць у келіхі. Калі хто-небудзь з віннай пены над нахілам бутэлькі, каб задушыць газ і віно, якое выходзіць, выкарыстоўвайце сурвэтку для ачысткі пралітага віна. Я мушу расказаць вам пра свой досвед працы ў якасці вінаграда. на борце круізу

/ship.It

была Captain'night, і ўсе былі апранутыя афіцыйна, гэта партыя шасці чалавек. Замовіў бутэльку зіхатлівага чырвонага віна. Я спяшаўся, і я забраў бутэльку з каморы, не заўважаючы тэмпературы віна. Затым я прадставіў бутэльку і пачаў адпускаць клетку, каб яе адкрыць, але я памыліўся маё жыццё паказвала бутэльку на стол і працягвала яе адкрываць, і гэта быў выпуск фантана з апырскваннем чырвонага віна. Кожнаму сумленна, што патрабуе, каб яны пайшлі ў салон і пераапрануліся, але з гэтай памылкі, якую я зрабіў, вы можаце даведацца ад

it.So

майце на ўвазе тэмпературу віна і накіроўвайце бутэльку ў бок ад людзей. Cin, Cin (да вашага здароўя па-італьянску)


адказ 2:
  • Пераканайцеся, што бутэлька астыла (8–10 градусаў па Цэльсіі)
  • Зніміце абгортку па бутэльцы, але вялікім пальцам трымайцеся зверху коркі і націсніце ціск.
  • Нахіліце бутэльку пад вуглом 45 градусаў, пераканаўшыся, што пробка не звернута ні да каго, у выпадку, калі яна выскачыць.
  • Трымаючы вялікі палец на пробцы, выкарыстоўвайце паказальны палец, каб пачаць скручваць пробку. Вы таксама карыстаецеся вольнай рукой, каб скручваць бутэльку адначасова.
  • Працягвайце аказваць ціск на пробку, і як толькі вы адчуеце, што яна гатовая, перакруціць корк уверх і паспрабуйце звесці да мінімуму любыя ўспышкі.

Мы ўсе ведаем, што мы любім гук "выскакуючых бутэлек", але Майстар Сомельер ганарыцца тым, што можа адкрыць пеністыя віна нячутна.